食育プロデュース委員会

大江戸食育の乱

拙者、ジョン・ソイビーンと申す商売上手の農家でござる。
松宮園生氏（うじ）にときどき農業を伝授しているで候。
アメリカのアイダホという田舎でトウモロコシを作っておるが、
これがよく売れるのでホクホク（←死語）でござるよ。

拙者が作るトウモロコシはバイオ燃料に使うものでござるゆえ、美味しい・美味しくないは関係ござらん。
味を気にしなくてよいので、気楽でござる。
その代わり、トウモロコシのなかでも早く大きくなる品種、燃料に加工しやすい品種を栽培しておるのでござる。
これもひとえにこの数年で石油が値上がりしたためでござる。

◆◆◆

さて、実は先日、松宮氏（うじ）に誘われてはるばる大和（やまと）にお邪魔いたした。
まったくの観光旅行である。

大和というところは面白い国でござるなあ。
聞きしによると、
「食育」
というものがあるそうではござらぬか。

しかもその「食育」、なにやらブームになっておるようでござるな。
「食育ご法度」（食育基本法のこと）
なる決まりごともあると聞き申した。

大和には古くから
「わび・さび」
「以心伝心」
「阿吽の呼吸」
と申すような、アメリカ人には馴染みのない概念がござる。
馴染みはないのでござるが、クロサワの映画を拝見しているうちに、徐々に理解でき申した。

ところがでござる。
「食育」
だけは不可解きわまりない。
ダントツに難解でござる。

驚いたことに、大和の人々にとっても
「食育」
は分かりにくいものだそうでござる。
「食育って何？」
という質問が全国各地で発生しておる由。

不思議なものでござる。
大和の人々ですらよく理解しておらぬ「食育」なるものが、その大和でブームになっておるとは。
東洋の神秘でござろうか。

明治時代の文豪、ソーセキ・ナツメの「我輩はキャットである」の文章を借りれば、
「我輩は食育である。意味はまだない」
と申すような感じでござろう。

◆◆◆

ある日、拙者が松宮氏（うじ）に
「食育とはなんでござるか。英語で説明していただけまいか。返答やいかに」
と迫ったことがござる。
そのときの、松宮氏（うじ）の困りきった苦渋に満ちた顔は今でも忘れられぬ。

困りきったあげく、松宮氏（うじ）は紙にこんな数式をを書いたでござった。
↓

栄養：a
農業：b
料理：c
しつけ：d
伝統食：e
農村文化：f
団らん：g
食前・食後の呪文：h
昭和のおばちゃん：i
自給率：j
環境：k
ロハス：m
オーガニック：n
メタボ：p
その他：q
とするとき、
食育＝√（ab＋cd）（ef＋g）＋∫（hi＋jk）＋Σ（mm＋pq）

文系のくせに数式をもちだすとは武士として卑怯ではござるが、松宮氏（うじ）としてはやむを得なかったのでござろう。

振りかえってわが祖国アメリカには、「栄養教育」というものはござる。
ピザやハンバーガーばかり食せぬよう、コーラやソーダばかり飲まぬよう、学校での指導も行われてござる。

　　（参考）海外の食育事例
　　http://www.shokuiku-pro.com/modules/tinyd1/index.php?id=26

しかし、アメリカで行われているのは、あくまで「栄養教育」でござる。
大和の「食育」のごとき、あれもこれもゴチャゴチャに混ざった複雑怪奇なものではござらん。

◆◆◆

また別のある日、拙者が松宮氏（うじ）に
「食育ご法度（食育基本法）とは、何がご法度（禁止）なのでござるか？」
と迫ったことがござる。
そのときの、松宮氏（うじ）の困りきった苦渋に満ちた顔も、やはり忘れられぬ。

困りきったあげく、松宮氏（うじ）は
「ここをクリックしてくれ」
と言ってきた。
↓
http://www.maff.go.jp/e/topics/pdf/shokuiku.pdf

「ここに、食育とか食育基本法の英語の説明があるから、これを読め」と松宮氏（うじ）。「もうオレに質問しないでくれ」
「武士のくせに、逃げるでござるか」
「なんとでも言え。てか、オレ、武士じゃないし」

「なんと！　貴殿は武士ではないのか。日本は武士の国だと聞いてござるが」
「江戸時代は150年前に終わってるよ」
「ではもう、ハラキリ（切腹）もしないのでござるか？」
「そんなこと、しねえよ」

「しかし松宮氏（うじ）。日本の人々はアシキリ（足切り）をしていると先日聞いたでござる」
「アシキリ？　それは受験の話だろ！」

＜参考図書＞

「わが輩は発酵仮面である!」
http://astore.amazon.co.jp/shokuikuprodu-22/detail/4492043217

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