食育プロデュース委員会

ベジコン2008 後編

来年こそは××を××しようと決心している松宮園生です。

前編にひきつづき、アメリカのベジタリアン文化に迫ってみましょう。

　　前編はこちら→　「ベジコン2008 前編」
　　http://www.shokuiku-pro.com/production/2008/12/2008_1.html

◆◆◆

アメリカではベジタリアン向けの雑誌がいくつか発行されています。

そのひとつに
「Veg News」
というのがあります。

この雑誌は年に1度
「ベジタリアン賞」
というものを発表しています。
毎年やってまして、受賞するとそこそこ名誉です。

「ベジタリアン賞」はさまざまな部門に分かれています。
そのなかから、いくつか紹介します。

■レストラン部門■

Millennium Restaurant （サンフランシスコ）
http://www.millenniumrestaurant.com/

サンフランシスコに縁のある方、ぜひ行ってみてください。

Veggie Grill（ロサンゼルス）
http://www.veggiegrill.com/

ロサンゼルスに縁のある方、ぜひ行ってみてください。

■ベーカリー部門■

BabyCakes NYC （ニューヨークおよびロサンゼルス）
http://www.babycakesnyc.com/

ニューヨークやロサンゼルスに縁のある方、ぜひ行ってみてください。

■クッキー部門■

Newman's Own Organics
http://www.newmansownorganics.com/

今年亡くなった俳優ポール・ニューマン氏のブランド。
全米各地の自然食品店などで販売されています。

■チョコレート部門■

Endangered Species
http://www.chocolatebar.com/

全米各地の自然食品店などで販売されています。

■アイスクリーム部門■

Purely Decadent
http://www.turtlemountain.com/

全米各地の自然食品店などで販売されています。
日本でも売られているみたいです。

■豆腐部門■　←こんな部門もあるんだね。

Nasoya
http://www.nasoya.com/nasoya/

豆腐ですけど、完全にアメリカブランドのものです。

■料理研究家部門■

Isa Chandra Moskowitz & Terry Hope Romero

こういう本を出した人たちです。
　　↓

■料理ブック部門◆

Great Chefs Cook Vegan

◆◆◆

VegNews のほかにも、こんなベジタリアン雑誌が出ています。

Vegetarian Journal

Vegetarian Magazine 

Vegetarian Times

要は、雑誌が競争するほどベジタリアンが多いってことだね。

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