食育プロデュース委員会

2008.11.19 09:06

真夜中の食育（第3回）

 

なんだかんだ言っても和を尊び、篤く三宝を敬う、そんな松宮園生です。

♪
眠らない21世紀人の皆さん、今晩は。
日本食育大学准教授、松宮園生がお送りするラジオ番組、
「真夜中の食育」
の時間が否応なしにやってまいりました。
今夜もキレずにおつきあいください。

「真夜中の食育（第1回）」はこちら。
    http://www.shokuiku-pro.com/production/2008/04/post_135.html

「真夜中の食育（第2回）」はこちら。
    http://www.shokuiku-pro.com/production/2008/09/2_32.html

♪

◆◆◆

では最初のメールです。

「松宮先生こんばんは」

はい、こんばんは。

「このあいだ高い金を払って松宮先生の『世界びっくり食育セミナー』に参加した者です。コキャンといいます」

おや、そうですか。
コキャンさん、ありがとうございます。

「知ったかぶりの上手な松宮先生に質問です。食育区分、という言葉を聞いたことがあるんですけど、どういう意味ですか？」

は？
食育区分？

…それをいうなら、「食薬区分」ちゃう？
食薬区分というのは、「食べもの」と「薬」の違いを法律のうえで区別することです。

医食同源って聞いたことありますね？
食育ファンとか薬膳マニアが大好きな言葉なんですけど。
正しい食べ物を正しい食べ方で食べれば、病気なんかにゃならないし、なってもすぐに治るぜよ。
そんな雰囲気の言葉です。

つまり、すべての食は薬だし、すべての薬は食だ、という意味です。
日本はもともと医食同源の国なので、食と薬の区別なんてなかったんすよね。

ところが。

世の中が複雑になってくると、いろいろトラブルが増えまして。
薬と食とを明確に分けて管理しないとあかん、ということになりました。
じゃないと、政府とか警察が困るそうです。

この、「食と薬とを明確に分けて管理」することを、「食薬区分」というわけです。

コキャンさん、納得いただけましたか？
では次のメールに行きましょう。

◆◆◆

「松宮先生。ふたたびコキャンです」

またあんたか。

「で、どうなのよ。法律では食と薬はどうやって区別するんですか？　食って何ですか？　薬って何ですか？」

どうなのよって、アンタ…。

それにしても、答えにくい質問ですね。

良薬口に苦し…。
という言葉を使って、美味しいものは食、不味いものは薬、と言いたいところなのですが。
だとすれば、僕は肉の脂身が苦手なので、肉の脂身は不味いということで薬になってしまいます。
これはおかしい。

体にいいものは薬…。
これも変ですね。
体にいいものが薬だとすれば、体に悪いものが食、ということになってしまいますし。

病気を治すものが薬、そうでないものは食…。
これも微妙に難しい。
薬膳みたいに食べものによって病気を治そうとすることだってあるし、朝鮮ニンジンなんてニンジンのくせに薬だし。
キャベツにはキャベジンが含まれてるけど、だからってキャベツが薬だったら、なんか変ですよね。

じつは、食と薬とを明確に区別する分かりやすい法則というものは、ないみたいです。
「日本薬局方」
という書物がありまして、ここに記載されているものが、いちおう法律上は薬になる。

ここから先は説明が長くなりますので、省略します。

「松宮先生、うまいこと言って逃げたわね」

大きなお世話です！
次のメール。

◆◆◆

「こんばんは、松宮先生。ダチャアキでーす」

こんばんは、ダチャアキさん。

「聞こえないよ。チビッ子はもっと元気よく。こんばんはー」

NHKのおねえさんかい！
てか、だれがチビッ子やねん！

「ダチャアキっていいますけど、ひょっとして、本名だと思いました？」

心配いりません。
だれも本名だなんて思わないです。

「じつは本名なのよね。川上ダチャアキです」

そんな本名あるんかい。
どんな漢字書くんだよ！

「こないだロサンゼルスに行きました。あるスーパーマーケットで豚肉を探してたんですが、店員に聞いたら、豚肉が欲しかったら牧場に行けって言われました。なんであんなこと、言われたんでしょう？　教えてください」

あ、その話、聞いたことあります。
ひょっとして、「ピッグ（豚）はどこですか？」という聞きかたをしませんでしたか？

豚はたしかに「ピッグ」だけど、豚肉は「ポーク」です。
なので、「ポーク」って言わないと、通じないんですよ。
つまり、「ポーク（豚肉）はどこですか？」が誤解を呼ばない言いかたです。

ピッグ（豚）はどこですか？
なんて聞けば、牧場に行けって言われますよね、たしかに。

次のメール、行きましょう。

◆◆◆

「こんばんは。さきほどメールを読んでいただきましたダチャアキの母です。ダチャコです」

…こんばんは。
親子でそんな名前なのですか？

てか、こんなヘンなラジオ番組、親子で聞くんじゃねえよ。

「ロサンゼルスにはダチャアキと一緒に行ったんです。わたしもスーパーマーケットで豚肉を探しまして。ピッグ（豚）はどこですか？　って店員に聞きました。そしたら、どうなったと思います？」

…さあ、どうなってんでしょうね。
やはり牧場に行けって言われたんですか？

「それが、店員さんは何も言わなかったんです。その代わり、黙って鏡を手渡してくれました。どういう意味なんでしょう？」

◆◆◆

♪
エキサイティングな時間はあっという間でしたね。
「真夜中の食育」
今夜はここまで。
日本食育大学准教授（自称）、松宮園生がお送りしました。

ではまた来週のこの時間に、しかたなくお会いしましょう。
バイナラ　（←死語）。
♪

 

 

 

 

 

 

 

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