食育プロデュース委員会

ベジ専

松宮園生です。

野菜（たとえばネギ）を調理するときとか、プチトマトやブルーベリーを食べるときとか、洗ってます？
僕の場合、残留農薬があるんだったら落としたいし、目に見えない汚れなんかも落としたい。
だから洗います。

洗い方には大きく分けて2つの流派があるようです。

1つは、洗剤を使わずに流水で洗う派。
水で洗えば十分。
洗剤など使えば、その分、河川の水質汚染につながるから極力避けよう。
そういう流派です。

もう1つは、洗剤を使う派。
水で十分だの水質汚染だのは分かるんだけど、水で洗うだけでは不安。
そんな神経質な流派です。

僕個人は後者に属しています。
オーガニックの野菜だって洗います。

ただねえ…。
食器用洗剤で食べものを洗うのもなんだかなあ。
（学生のころはチャー××グリーンで洗っていました。グリーンって書いてあるし）
もちっと、こう、21世紀風の洗剤ってないのかよ。

となんとなく軽く困っていたとき、アメリカの有名な自然食品店ホールフーズ・マーケットで見つけたのが
「果物・野菜を洗うために作られた、”ベジ専”　洗剤」
でありました。

こういうのです。
スプレー式になってます。
↓
 

べつに品物の宣伝ではないので「成分がどうなっているか」とかそういう細かい話は省きます。
ようするに
* 果物・野菜に優しく
* 人間にも優しく、
* 環境にも優しい
そういう成分の洗剤だそうです。

5年前にこの洗剤に出会いまして、以後ずっと使ってます。

◆◆◆

こないだテレビ見てたら、中国では　”ベジ専”洗剤が広く普及しているみたいですね。
まあ、気持ちはよーく分かります。

日本でも餃子事件以降、”ベジ専”洗剤の売れ行きが伸びてると聞きますが、皆さん、実際のところはどうですか？

◆◆◆

業務用なんですけど、カット野菜メーカーさんのために作られた”ベジ専”洗剤がヨーロッパにありまして、日本に輸入しようとしたことがありました。
なんでも、「ビタミン系のサプリメントが液体になったもの」を使い、野菜を洗う洗剤のようでした。
当時は売れなかったけど、今なら売れるかな。
でも、どこの国のなんという会社のなんという商品だったか、忘れてしまいました。
↑
こんなんだから、儲からないんだよオレは（笑）。

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