ターザン栄養学　その5

2007.08.18 16:11

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松宮園生です。

1977年に「マクガバン・レポート」が発表されたのを
きっかけに、アメリカ政府は国民の栄養状況を
変えようとし始めました。
ホールフーズ・マーケットの台頭に象徴されるように、
自然食品へのこだわりを持つ人が増えました。
DSHEAという法律ができて、サプリメントの地位が
固まりました。
こうした流れを、僕は勝手に「ターザン栄養学の世界」
と呼んでいます。
（詳しくは↓ここをクリック）
「ターザン栄養学　その1」
「ターザン栄養学　その2」
「ターザン栄養学　その3」

ターザン栄養学の世界には何人かの有名ドクターがいて、
テキトーにご紹介しましょう。

◆◆◆

まずは松宮園生が親しくしているドクター・マイケル・チイタッタ。
彼の特徴は「メガビタミン療法」です。
ビタミンやミネラルをかなりたくさん摂取することで一部の病気を治したり、病気の予防に生かしたりしています。

チイタッタ先生は60代半ばで、夏はボストン、冬はフロリダで過ごすという、なんだか羨ましい生活を送っています。
ボストンにいるあいだは、とあるクリニックで週3回ほど診察をしていますが、フロリダでは診察はせず、本を書いているようです。
この先生、ボストン近辺では有名な人ですが、全米で有名かというとそうでもありません。
（本人にそれを言うと怒られますが）
その代わり地元ではファンが多く、例えば地元のラジオ局でレギュラー番組を持っていたりしますし、チイタッタ先生が認定するレストランは「ヘルシーで美味しい」という評判になっていたりします。
（ドクター・チイタッタ認定レストランについてはここをクリック）

彼のようなドクターを、僕は勝手に「ローカル・カリスマドクター」と呼んでいます。

◆◆◆

次はドクター・ロバート・アトキンス。
何年か前に全米で一世を風靡したドクターですので、ご存知の方も多いかもしれません。
いわゆる「ローカーボ（低炭水化物）ダイエット」の生みの親です。

炭水化物を摂らない。
脂肪については気にしなくていい。
タンパク質はしっかり摂りたまへ。
つまり、パンやパスタを控え、肉をどんどん食べなさい。
あとはサプリメントを適切に飲みなさい。
それで痩せますよ！
というダイエットです。

これは肉好きアメリカ人には耳触りのよい朗報だったため、大ヒットしました。
どのくらいヒットしたかというと…。
アメリカはほとんどのショッピングモールにサプリメント専門店がありますが、これらサプリメント専門店（大手では GNC や Vitamin Shoppe）には必ずアトキンス・コーナーがありました。
また、多くのレストランが「アトキンス・メニュー」を用意していました。
「ローカーボ（低炭水化物）マガジン」という雑誌が発行されたりもしました。

このアトキンス先生、いちど会いたかったのですが、3年くらい前に亡くなりました。
転んで頭を打ったそうです。

アトキンス先生のように全米でヒットしたドクターを、僕は「ナショナル・カリスマドクター」と呼んでいます。

先生は他界しましたが、ローカーボ・ダイエットのファンはしぶとく残っています。
アトキンス先生が作った会社は先生の死後いちど倒産しましたが、いまは不死鳥のごとく復活しています。

面白いのはヨーロッパで、アトキンス先生が亡くなってから、ローカーボ・ダイエットがヒットしました。
なぜ今頃ヒットしたのかは原因不明。僕はヨーロッパぜんぜん詳しくないので…。

◆◆◆

次はアンドリュー・ワイル先生。
日本でも知られる医食同源のナショナル・カリスマドクターです。

薬草の権威です。
CNNによく出演しています。
レギュラー出演しているわけじゃないと思うのですが、テレビをつけて CNN にチャンネルを合わせると
「あれ、また出てる」
てなことが多いです。

その風貌が彼のなによりの特徴です。
スキンヘッドにアゴヒゲ。
逆さにしても顔っぽく見えます。
（そんな絵、子ども雑誌とかによくあったなあ）

◆◆◆

次はドクター・ジョナサン・ライト。
ナショナル・カリスマドクターです。

イチローのいるシアトルの近郊に
「タホマ・クリニック」
という全米でも有名なクリニックこがあります。
何で有名かというと、アトピーの治療で有名です。

このタホマ・クリニックの院長がジョナサン・ライト先生です。
ときどき来日しているそうです。
新宿にジョナサン・ライト先生の息のかかったクリニックがあるそうです。

シアトルには「バスティーア大学」という、ナチュロパシック・ドクター（ND）を育成する大学がありますが、ここの卒業生はタホマ・クリニックに就職することに憧れています。
（バスティーア大学については↓をクリック）
「ナチュロパシー」
「火縄くすぶる」

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最後はドクター・ジュリアン・ウィテカー。
カリスマドクターなのかどうかも不明です（苦笑）。
謎のドクターですが、メールマガジンの読者がものすごく多いそうです。

チイタッタ先生がやたらとこのウィテカー先生を意識しているみたいなので、名前だけ挙げておきます。
ウィテカーのやつがああしただの、こうしただの、やかましいのです。
僕自身は会ったこともありません。

◆◆◆

以上をまとめます。

ドクター・チイタッタ。得意技：メガビタミン。
ドクター・アトキンス。得意技：ローカーボ。
ドクター・ワイル。得意技：薬草。
ドクター・ライト。得意技：アトピー治療。
ドクター・ウィテカー。得意技：メルマガ。