食育は英語で何というの？その4

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2007.04.10 01:53

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◆◆◆

チーフの松宮園生です。

日本食、世界のあちこちでブームになっていますね。
3月にニューヨークで、日本食のフェスティバルが行われました。
（3月4日?10日）

僕はおカネも時間もないので行けませんでしたが、
どなたか行ってこられていたら、様子を聞かせてくれると嬉しいです。

さて本題。

アメリカでは、会社にメタボな社員（メタボリック・シンドローム社員）が増えると、会社の業績も落ちると考えられています。
逆に、メタボな社員が減れば、会社の業績は上がると信じられています。
そのために、
●社員のためのスポーツジムを社内に設置したり
●社員食堂（カフェテリア）のメニューをヘルシーメニューに変えたり
●「もっと野菜や果物を食べよう」というスローガン（*）のパンフレットを社員に配布したり
といった工夫をする会社がものすごく増えています。

このような工夫のことを
Worksite Health Promotion （ワークサイト・ヘルス・プロモーション）
と呼びます。

たとえば IBM のような会社は30年前から「ワークサイト・ヘルス・プロモーション」を始めているそうです。
ほかにも、キャタピラー、ファニーメイ、シグナ保険といった大企業も、
1990年代から「ワークサイト・ヘルス・プロモーション」に取り組んでいます。

「ワークサイト・ヘルス・プロモーション」の専門会社というのも多数生まれています。

ところで前回（その3で）書いた「フード・ディバイド」のことをちょっと思い出してください。
国をあげてのさまざまな努力にも関わらず、アメリカ人の食生活は改善せず、メタボな人も減りませんでした。

これは会社の社員にも当てはまります。
会社が「ワークサイト・ヘルス・プロモーション」に懸命になっているにも関わらず、一部の社員は食生活をなかなか変えませんでした。

この状態に手を焼いた「ワークサイト・ヘルス・プロモーション」の専門会社は、最近ある面白い実験を始めています。

どんな実験なのでしょうか？

今回はここまで。続きは次の次（その6）で書きます。

（*）「もっと野菜や果物を食べよう」というスローガン
＝ 5 A Day （ファイブ・ア・デイ）と呼ばれています。
詳しくは「食育は英語で何というの？　その1」
を参照してください。

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