海外ではどんな食育が行われているのでしょうか？
日本と同様、先進国の多くは肥満や生活習慣病の増加に悩み、健康的な食生活を啓蒙するためにさまざまな試みを行っています。
第11回 育てる学校(Growing Schools)プログラム
イギリスの学校で実施されている、食の体験学習プログラムについて紹介します。
第10回 健康な学校プログラム
(National Healthy Schools Programme)
イギリスの学校で実施されている、食育プログラムについて紹介します。
第9回 ファーム・トゥ・スクール（農場から学校へ）
アメリカで実施されている、農場と学校をつなぐプロジェクトについて紹介します。
第8回 家族の日
（Family Day - A Day to Eat Dinner With Your Children）
アメリカの「家族の日」について紹介します。
第7回 チーム栄養プログラム
（Team Nutrition）
USDA（アメリカ農務省）が中心となり、全米各地の学校で、子ども向けの栄養教育が行われています。
第6回 全米学校昼食プログラム
（National School Lunch Program）
アメリカの給食プログラムを紹介します。
第5回 学校朝食プログラム
（School Breakfast Program）
アメリカの各地の学校で、子どもたちに朝食を提供するプログラムが実施されています。
第4回 もっと果物と野菜を！
（Fruits & Veggies-More Matters!）
「もっと果物と野菜を！（Fruits & Veggies-More Matters!）」というスローガンを掲げ、「果物・野菜をたくさん食べて健康になろう」という全国運動が進められています。
第3回 ヘルシー・ピープル（Healthy People）
アメリカの保健福祉省は「ヘルシー・ピープル（Healthy People）計画」というスローガンを掲げ、国民の健康に関するさまざまな政策を行っています。
第2回 マイ・ピラミッド（My Pyramid）
ご存知でしたか？日本の「食事バランスガイド」のお手本、アメリカのマイ・ピラミッド。
第1回 アメリカ人のための食生活指針
（Dietary Guidelines For Americans）
日本の厚生労働省に該当するのが、アメリカでは保健福祉省です。日本の農林水産省に該当するのが、アメリカでは農務省（USDA）です。
この2省が共同で作成したのが、「アメリカ人のための食生活指針」です。本として出版されています。この指針は5年ごとに改訂されます。現在出ているのは2005年版です。次に出るのは2010年です。
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