食育プロデュース委員会

先日、B級グルメの世界では
このところ「ホルモン」を使ったお料理が目立つ・・・
http://www.shokuiku-pro.com/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=2989&forum=17&post_id=4359#forumpost4359

といったことを書きましたが
「ホルモン人気」は何もB級グルメに限ったことではないようです。

ホルモン・・・から連想する言葉って・・・
「若さ」「リーズナブル」「ガッツリ」「B級」「スタミナ」
といった感じで
「オシャレでヘルシーでカワイイ」もの好きな女性の嗜好には合っていないと思っておりましたが
最近は女性の間でもホルモンが大人気で
「ホルモンヌ」なる言葉まで誕生しているそうです。

（「ホルモンヌ」。
最近は結構テレビでも取り上げられているらしいのですが
残念ながら、私はまだ見たことがなく、全く知りませんでした。

「鎌倉野菜のバーニャカウダ」や
「牛蒡や蓮根を使ったパスタ」など
野菜がおいしいイタリアンのお店がある、との情報から
見つけたのが新橋にオープンした「OSTERIA Pagina」さんというお店の
プレスリリース。
http://www.j-roi.net/FS/contents/pdf/paginaC.pdf
そこで初めて知りました。）

男子が当たり前のようにスイーツを楽しむようになったかと思っていたら
女子がホルモンをガンガン。

（「男子」そして「スイーツ」といえば・・・
芸能界きっての「スイーツ通」とも「スイーツ番長」とも言われる
的場浩司さんがプロデュースしたこだわりスイーツ2種類
＊ チョコロックシュー
＊ みるくたっぷりとろりんプリン
が、セブンイレブンさんから発売され、話題になっていますね。）
http://www.ntv7.jp/talent/project/food/009.html

これからの食の世界、何が流行るのやら・・・

「上級野菜ソムリエ」（シニア・ベジタブル＆フルーツマイスター）第1号。学生時代の専攻は生化学でNR等を取得しています。「農業、野菜＆果物、栄養学、食育」を「話すこと/書くこと/レシピづくり/料理」を通してお伝えします。お問い合わせはinfo.toyama@gmail.com

「ホルモンヌ」とは・・・

「ライター佐藤和歌子さんが
雑誌「モーニング」（講談社）に連載
（2007年1月18日号〜2008年1月10日号に掲載。のちに単行本化）
したホルモン店探訪記『悶々ホルモン』から生まれた造語」

であると日経トレンディーネットさんの記事にありました。

「彼女が好きな部位はどこ？ホルモンヌ恍惚の現場直撃（1）」
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20091019/1029753/

「肉食ホルモンヌを虜にする、人気店の仕込みテク（2）」
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20091106/1030085/

「上級野菜ソムリエ」（シニア・ベジタブル＆フルーツマイスター）第1号。学生時代の専攻は生化学でNR等を取得しています。「農業、野菜＆果物、栄養学、食育」を「話すこと/書くこと/レシピづくり/料理」を通してお伝えします。お問い合わせはinfo.toyama@gmail.com