食育プロデュース委員会

不景気の嵐が吹き荒れ「巣篭もり」なる言葉が頻繁にきかれる2008年の年末です。
「巣篭もり」といえばおうちで楽しめるアイテムが必要。人が集まる年末年始ですからコミュニケーションの役にたつものがいいですよね。

そこでオススメなのが「食育カルタ」。
せっかくのお正月ですから「厳しい躾型のカルタ」より、地方の伝統食材や郷土料理がたくさんでてくる「日本文化伝承型のカルタ」のほうがオススメです。

例えば「かなざわ　食育かるた」。
品よく穏やかな金沢言葉で語られる石川県の食文化や食材はとっても素敵です。
?保育園･幼稚園･小学校低学年用
http://www4.city.kanazawa.ishikawa.jp/23801/syokuiku/shyoku_karuta/syoku_karutaA.jsp

＊きときと魚
＊加賀れんこん
＊金時草
＊鰤おこし
＊めった汁
＊氷室まんじゅう
＊べろべろ
＊えびす
＊加賀太きゅうり
他

?小学校高学年用
http://www4.city.kanazawa.ishikawa.jp/23801/syokuiku/shyoku_karuta/syoku_karutaB.jsp

＊鯛の唐蒸し
＊コウバコガニ
＊かぶら寿司
＊福梅
＊すだれ麩
＊治部煮
＊源助だいこん
＊こぞくら→ふくらぎ→ガンド→鰤
＊せり（せりは全国にありますが、金沢のせりはその細さで他所のせりとは異なります）
＊ヘタ紫なす
＊金沢春菊
＊ねぶか汁
＊打木赤皮甘栗かぼちゃ
＊五色生菓子
＊ドジョウの蒲焼
他

の2種類にそれぞれ「石川の味」が満載です（＊印に書き出した「じわもん」の解説は上記ホームページでご覧いただけます）。
読み札の文言は一般市民から寄せられた3941点の中から選ばれたもの。
絵札は金沢美術工芸大学の学生さんたちが作製した温かみあるデザインとなっています。

「かなざわ食育かるた」作製の経緯などについては「市制チャンネル」でどうぞ。
http://www4.city.kanazawa.ishikawa.jp/11003/movie/channel2.jsp

「食育カルタ博覧会　その1」では
＊高知★食育カルタ
＊フードバレー食育かるた（静岡県富士市）
＊あおもり食育カルタ
などなどをご紹介しております。そちらもご覧下さい。
http://www.shokuiku-pro.com/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=593&forum=17&post_id=728#forumpost728

2004年「シニア野菜ソムリエ」（旧呼称シニア・ベジタブル＆フルーツマイスター）認定第1号。学生時代の専攻は生化学でNR等を取得しています。「農業、野菜＆果物、栄養学、食育」を「話す/書く/作る」を通してお伝えします。お問い合わせはinfo.toyama@gmail.com

今時、カルタなんてと思っていたら・・・食育の世界以外でも結構人気なのだそうです。

＊「おやじギャグカルタ」
http://diamond.jp/series/brandnew/10128/

＊「小倉百人一種　復権」
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081222-00000524-san-soci

などのニュースがあります。

2004年「シニア野菜ソムリエ」（旧呼称シニア・ベジタブル＆フルーツマイスター）認定第1号。学生時代の専攻は生化学でNR等を取得しています。「農業、野菜＆果物、栄養学、食育」を「話す/書く/作る」を通してお伝えします。お問い合わせはinfo.toyama@gmail.com

食育プロデュース委員会のオンラインショップ
（http://astore.amazon.co.jp/shokuikuprodu-22/）
に掲載している食育カルタは以下の2つです。



「もったいないばあさんカルタ」
http://astore.amazon.co.jp/shokuikuprodu-22/detail/4062136759













「バーベキューたるか」
http://astore.amazon.co.jp/shokuikuprodu-22/detail/B001DJ5L7Y

食育プロデュース委員会の事務局です。

連絡先：
info@shokuiku-pro.com

「下関ぶちうま食育カルタ」
http://www2.city.shimonoseki.yamaguchi.jp/icity/browser?ActionCode=content&ContentID=1232953088380&SiteID=0

「下関ぶちうま食育プラン」の普及啓発の一環として作られたカルタだそうです。
























このなかで、気になる句は…

★「鯨は　古代より下関で　食べられてきたんだよ」
→　国際的に微妙な句ですね。

★「ゆうれい寿司　下関に伝わる　郷土の味」
→　幽霊寿司って？　調べてみたらホントにあるそうです。具がない寿司、コメだけの白い寿司を「幽霊寿司」と呼ぶそうです。

食に興味のある、プチ腐女子です。
イラストレーターだけど、イラストは封印してます。