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投稿日時: 2008.12.02 12:44
いのちの食べかた ・育てかた「家畜のアニマルウェルフェア」
長老

投稿:630
シブヤ大学が主催する講座です。
12月20日(土)11:00?16:00
教室:富士ミルクランド

http://www.shibuya-univ.net/class/detail.php?id=291

「アニマルウェルフェア(家畜福祉)」:
最後は命を奪って食用になるにしても、飼育中は生き物として尊重し、飼育中の苦痛をとりのぞこうという考え方だそうです。
ヨーロッパで普及しつつある考え方みたいです。
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食に興味のある、プチ腐女子です。
イラストレーターだけど、イラストは封印してます。
投稿日時: 2009.06.15 12:39
Re: いのちの食べかた ・育てかた「家畜のアニマルウェルフェア」
長老

投稿:723
参考図書です。

「アニマルウェルフェア―動物の幸せについての科学と倫理」
http://astore.amazon.co.jp/shokuikuprodu-22/detail/4130730509


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